ایران دومین تولید کننده بزرگ ظروف چینی در جهان

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نشریه برنامه، سابقه تولید ظروف چینی به صورت صنعتی در کشور ایران حدود 30 تا 35 سال است. در سال‌های پیش از انقلاب واحدهای چینی البرز ، پارس ، گیلان ، قصاعی و کابن احداث و با ظرفیت  تقریبی 5180 تن در سال شروع به کار کردند  و از جمله کارخانجات قدیمی این رشته از صنعت هستند. نیاز کشور تا قبل از سال 1360 در حدود 30 هزار تن چینی در سال بوده و نیاز کشور از طریق واردات تامین می شده است.

از اواخر سال 1360 ورود چینی آلات خارجی به کشور ایران ممنوع است و به واسطه کم شدن واردات و قیمت بالای محصولات خارجی، واحدهای جدید احداث و راه اندازی شدند و روند احداث کارخانجات تا سال 1379 به تعداد 19 واحد به ظرفیت اسمی سالانه 50900 تن رسید و میزان تولید 48 هزار تن با بازده 94 درصد بود.

تولید جهانی 

تولید جهانی ظروف چینی حدود 2/1 میلیون تن بر آورد شده که کشور چین حدود 80 تا 90 درصد تولید جهانی را به خود اختصاص داده است. کشور ایران نیز دومین تولید کننده  در جهان به شمار می آید. کشور آلمان  از سال 2004 ، تولیدی حدود 6 تا 7 هزار تن داشته و کشورانگلستان نیز دو کارخانه چینی را تعطیل کرده است. در شرایط کنونی عرضه جهانی بیش از تقاضاست.

وضعیت صنعت ظروف چینی 

روند تولید و ظرفیت اسمی کارخانجات تولید ظروف چینی در ابتدای سال 1383 به 64300 تن رسدی و طی سال 1383 طرح توسعه چینی همگام با ظرفیت 1500 تن و چینی نسترن به ظرفیت 4 هزار تن راه اندازی شد و همچنین تقدیس گناباد نیز تولید آزمایشی را شروع کرد که به علت کمبود برخی از تجهیزات و اشکال های موجود ، به تولید نهایی نرسیده است.

در اواخر اسفند ماه فاز یک طرح توسعه طوس چینی به ظرفیت 7500 تن و چینی البرز به ظرفیت 3500 تن راه اندازی شد. همچنین چینی مرجان با طرح توسعه 1000 تنی با ساخت  4 دستگاه کوره شاتل ساخت داخل راه اندازی شد.

از این رو، ظرفیت اسمی تولید ظروف چینی تا پایان سال 1383 با راه اندازی طرح های واحدهای یاد شده به 83300 تن رسیده است.

میزان تولید سال 1383  با توجه به تعطیلی کارخانه چینی ابهر ( در ابتدای سال ) و تعطیلی کارخانه های چینی گیلان ، چینی مهدی و طرح توسعه چینی پارس از سال گذشته ( در مجموع به ظرفیت اسمی 9 هزار تن) ، معادل 50237 تن بوده است که نسبت به ظرقیت 57300 تن ( مجموع ظرفیت های کارخانه های فعال و در حال تولید، طرح توسعه چینی  همگام و چینی نسترن با نصف ظرفیت دو هزار تن " راه اندازی نیمه دوم سال " و بدون در نظر گرفتن ظرفیت طرح های توسعه را ه اندازی شده در آخر سال و کارخانه  چینی تقدیس گناباد ) ، بازده تولید ،6/87 درصد است که در مقایسه با تولید سال 1382 ، حدود 8/6 درصد افزایش تولید داشته است.

وضعیت صادرات ظروف چینی 

صادرات ظروف چینی کشور در سال 1383 برابر 4/1382  تن به ارزش 3 میلیون دلار بوده که نسبت به صادرات سال 1382 به میزان 1954 تن به ارزش 1/3 میلیون دلار حدود 29 درصد  کاهش در تناژ و 3 درصد در ارزش را داشته است.

از لحاظ قیمت صادرات هر تن چینی صادر شده سال 1383 ( 2170 دلار ) نسبت به سال 1382 ( 1586 دلار ) معادل 8/36 درصد افزایش داشته است. درصد صادرات نسبت به تولید سال 1383 ، 7/2 درصد است.

ظروف چینی ایران بیشتر به کشورهای کویت، ترکیه، امارات متحده عربی ، گرجستان ، ایتالیا ، کانادا، هلند، آلمان ، فرانسه ، قطر و لبنان صادر شده است . قیمت جهانی ظروف چینی حدود حداقل و حداکثر 2/1 تا 3 دلار  است . سرانه مصرف در ایران حدود 7/0 کیلوگرم در سال است.

در امر صادرات ، کشور ایران به دلیل حضور رقیبی مانند  کشور چین که با قیمت نازل بازار جهانی ظروف چینی  را اشباع کرده است ، نمی تواند به رقابت بپردازد و حتی در بازار داخلی نیز با مشکل فروش مواجه است. در سال 1384 نیز میزان صادرات انواع ظروف چینی  به 6/1 هزار تن و از نظر ارزش  به 1/3 میلیون دلار رسید.

وضعیت واردات ظروف چینی 

واردات این محصول در سال 1383  به میزان 800 تن بوده که طبق مصوبه دولت مبنی بر پرداخت سود بازرگانی هر کیلو 12000 ریال ،  از ورود بی رویه ظروف  چینی به داخل کشور به میزان قابل توجهی ممانعت به عمل آمده است . به طوری که نسبت به واردات  سال 1382 ( به میزان 22485 تن ) معادل 4/96 درصد کاهش داشته است . در سال 1383 کشش بازار نسبت به خرید ظروف چینی داخلی بیشتر بوده و قیمت ظروف چینی ایرانی ظرف چند سال اخیر برای رقابت با محصول خارجی با وجود نرخ بالای قیمت تمام شده افزایش نداشته است.

مسائل و راهکارها 

به رغم فناوری و کیفیت بهتر این صنعت در بازارهای داخلی و بین المللی ، چون  قیمت تمام شده چینی در کشور چین پایین تر از قیمت تمام شده چینی ایرانی است، ایران با رقابت سرسختانه کشور چین مواجه است.

همچنین پایین بودن بهره وری نیروی کار ، مشکلات قانونی ،کم و بیش قاچاق واردات و نبود فرهنگ تولیدی از جمله مشکلات این صنعت است. این در حالی است که این صنعت از صنایع اشتغال زا و سازگار با محیط زیست است.

در هر حال تولیدات فعلی نیاز داخل را با کیفیت بالا و با همان قیمت ثابت تامین می کند ، از این رو ، چنانچه برای طرح های توسعه فعلی و واحدهای جدید ، بازار صادراتی تامین نشودف خود  واحدهای تولیدی نیز به خاطر رقابت با یکدیگر  به تعطیلی کشیده خواهند شد. از این رو ، با تلاش متخصصان و حمایت دولت با برنامه ریزی به منظور بهبود کیفیت و کمیت تولید و با مطالعه و تحقیق و شناسایی بازارهای جهانی و حضور در آن ، این صنعت سرپا می ماند و تولید تداوم خواهد داشت.

مطالب مرتبط :

صنعت چینی و سرامیک در جهان و ایران

«صنعت چینی» صنعتی بنیادی

صنعت ظروف چینی

راهنمایی هایی در رابطه با خرید ظروف غذاخوری

سایز ظروف (به خصوص بشقاب ها) را متناسب با فضای کابینت، قفسه ها و ماشین ظرفشویی خود انتخاب کنید. ممکن است شما بشقاب هایی با ظاهر بزرگ و زیبا را دوست داشته باشید، اما زمانی که درب کابینت شما بسته نشود این علاقه از بین خواهد رفت. قبل از خرید هر چیزی محدودیت های فضا و ذخیره سازی را مد نظر داشته باشید.

به دنبال سرویس هایی باشید که امکان اضافه کردن و جایگزینی تکه ها در آن وجود داشته باشد. اگر شما بیشتر به بشقاب و کاسه ی سوپ خوری علاقه دارید، نیازی نیست که برای سایر تکه ها پول بدهید. این نوع سرویس ها به شما اجازه می دهند ترکیبی که دقیقا مد نظر شماست انتخاب کنید. حتی بهتر از آن می توانید در صورت شکستن تکه ها آن ها را جایگزین نمایید.

رنگ سفید شیک و کلاسیک است، بنابراین می توان گفت ظروفی از جنس چینی و پورسلین هیچگاه شما را نا امید نمی کنند. با انتخاب ظروف سفید ممکن نیست که اشتباه کرده باشید. این نوع ظروف زیبا، کلاسیک و دارای چندین کاربرد هستند و شما می توانید آن ها را با کاسه ها و لیوان های رنگارنگ ست نمایید. بنابراین توصیه می کنیم ظروف سفید را در اولویت قرار دهید.

به اندازه ای خرید کنید که بتوانید یک مهمانی شام بزرگ برگزار کنید. در حال حاضر ممکن است فقط یک یا دو نفر در منزل شما ساکن باشند، اما عاقلانهتر این است که آینده نگر باشید و برای خانواده ها، مهمانی ها و دورهمی های بزرگتر برنامه ریزی کنید. مطمئین باشید پشیمان نخواهید شد.

برای مصارف روزانه و مراسمات رسمی یک سرویس مشترک تهیه نمایید. نیازی نیست که دو سرویس جداگانه تهیه کنید، بلکه سرمایه ی خود را روی یک سرویس خوب بگذارید و با پیراستن بخشی از آن را با لایه های محافظ و اضافه کردن سایر ظروف، از آن ها در مصارف روزانه بهره ببرید. با این کار در فضا و هزینه صرفه جویی خواهید کرد.

ظروف عالی و درجه یک ارزش هزینه کرد دارند. اگر برنامه شما این است که سال ها با این ظروف زندگی کنید، روی کیفیت ظروف مضایقه نکنید. کمی بیشتر هزینه کنید تا چیزی که واقعا میخواهید را به دست آورید. حتی اگر مدت زمان بیشتری صرف کامل شدن مجموعه خود کنید.

مطالب مرتبط :

انواع سرویس چینی مناسب جهیزیه

بالاترین حق بیمه توسط کارفرما پرداخت می‌شود

محمدعلی مرادی مدیرعامل کارخانه چینی تقدیس گفت: قانون کار ایراداتی دارد به طوری‌ که بالاترین حق بیمه را در دنیا  کارفرمای ایرانی می‌دهد

به گزارش خبرگزاری فارس از گناباد، محمدعلی مرادی ظهر امروز در  شهرک صنعتی شهرستان گناباد، اظهار داشت: این کارخانه در 30 هزار متر زیربنا و 51 هزار متر زمین ساخته شده که 40 ماه طول کشید که راه‌اندازی شود. 

مدیرعامل کارخانه چینی گناباد افزود: تعداد پرسنل این کارخانه 738 نفر است که 100 درصد پرسنل گنابادی هستند و از لحاظ مدرک تحصیلی بالای تعداد 160 نفر لیسانس و بالاتر از لیسانس و بقیه دیپلم و فوق‌دیپلم هستند و تعداد دو هزار نفر دیگر نیز برای اشتغال مراجعه کرده‌اند.

مرادی تصریح کرد: دولت هیچ‌گونه کمکی به مناطق محروم در بخش صنعت نمی‌کند و فقط به مراکز استان‌ها توجه دارد.

وی خاطرنشان ساخت: از زمانی که یارانه‌ها را از کالاها حذف کردند همه کالاها گران شد ولی ما اجازه افزایش قیمت چینی‌ها را نداشتیم.

مرادی با اشاره به برخی از مشکلات کارخانه افزود: قالب ریخته‌گری تحت فشار خراب شده که مواد اولیه قالب را به کارخانه نمی‌دهند و از آلمان وارد می‌شود و این در حالی است که در بخش قطعات نیز مشکل داریم.

وی تصریح کرد: قانون کار ایراداتی دارد به طوری که بالاترین حق بیمه را در دنیا کارفرمای ایران می‌دهد، در این کشور هر کاری انجام شود 30 درصد دولت می‌گیرد، 7 درصد کارگر و 23 درصد کارفرما که 7 درصد کارگر را هم کارفرما می‌دهد.

وی با بیان اینکه این کارخانه سود ندارد افزود: چینی تقدیس هم از لحاظ کیفیت و هم تولید حرف اول را در کشور می‌زند و پیش‌بینی می‌شود 60 تا 65 درصد از تولید صادر شود.

 

مرادی با اشاره به مواد اولیه کارخانه گفت: تولید یک زنجیر پیوسته است و حدود 60 تا 65 درصد مواد اولیه این کارخانه از خارج از کشور وارد می شود چرا که موادی مثل کائولن گناباد در مواردی چون کاغذسازی، کاشی و چینی بهداشتی کاربرد دارد.

وی با بیان اینکه صنعت در ایران آینده خوبی ندارد افزود: در اسلام فلاحت و تجارت مطرح است که در بخش تجارت از همه نوع کالا و جنس از چین به صورت نامرغوب وارد می شود.

مرادی تصریح کرد: دولت هیچ گونه کمکی به مناطق محروم در بخش صنعت نمی کند و فقط به مراکز استانها توجه دارد.

وی بیان کرد: از زمانی که سوبسیدها را از کالاها حذف کردند همه کالاها گران شد ولی ما اجازه افزایش قیمت چینی ها را نداشتیم.

مرادی با اشاره به برخی از مشکلات کارخانه گفت: قالب ریخته گری تحت فشار خراب شده که مواد اولیه قالب را به کارخانه نمی دهند و از آلمان وارد می شود و این در حالی است که در بخش قطعات نیز مشکل داریم.

وی با بیان اینکه این کارخانه سود ندارد افزود: چینی تقدیس هم از لحاظ کیفیت و هم تولید حرف اول را در کشور می زند و پیش بینی می شود 60 تا 65 درصد از تولید صادر شود.

مرادی ضمن تشکر از مسئولین و مردم گناباد گفت: به خاطر تعامل مسئولین مقدار زیادی از کار شروع شده که اگر به ثمر برسد گناباد از محرومیت درمی آید.

منبع  http://www.gonabad20.ir

مطالب مرتبط :

انواع سرویس و ظروف چینی با پوشش نانو و ضد لک

راز پاک کردن لکه‌های ظروف چینی

مواد اولیه تولید ظروف چینی

بهترین نوع ظروف غذاخوری برای سلامتی کدامند ؟

خداحافظی با مواد شوینده با ظروف نانویی ایران

تهران-ایرنا-یک شرکت دانش بنیان استان خراسان رضوی فعال درحوزه تولید ظروف چینی توانسته است با استفاده از فناوری نانو، ظروف چینی با پوشش نانویی تولید کند که با عرضه این محصول به بازار دیگر برای شست وشوی ظروف نیاز به مواد شوینده نیست.

به گزارش خبرنگار گروه علمی، امروزه پیشرفت فعالیت ها درحوزه نانو با پشتوانه وسرمایه های روز افزون مالی درحال انجام است و شرکت ها به دنبال شناخت روش ها و محصولات جدید هستند.عمومی شدن بحث فناوری نانو و سود دهی بالای آنها موجب شده تا بیشترمحققان در زمینه گسترش کاربردهای فناوری نانو به کار خود ادامه دهند. خوشبختانه درکشوراکنون در زمینه نانو مواد، نانو دارو و تجهیزات پزشکی نانویی، تولید محصولات نانویی حوزه بهداشت و سلامت، کشاورزی ، نساجی و پوشاک ، لوازم خانگی ، آب و محیط زیست ، نیرو وانرژی فعالیت های خوبی انجام شده است. به طوری که دربسیاری ازحوزه ها شاهد تولید محصولات نانویی برای نخستین باردرکشور وجهان هستیم، یکی از این حوزه ها، تولید ظروف چینی با پوشش نانو است. ظروف چینی با پوشش نانو امسال برای نخستین بار از سوی یک شرکت دانش بنیان فعال دراستان خراسان رضوی درهشتمین جشنواره و نمایشگاه فناوری نانو به نمایش گذاشته شد، این شرکت توانسته با گرفتن گواهی استاندارد ،تاییدیه نانو مقیاس و تاییدیه سازمان غذا و دارو برای فناوری طراحی شده و محصول تولید شده خود، محصول خود را تا یک ماه آینده با عنوان ظروف چینی با پوشش نانو به بازارهای داخلی عرضه کند. امیرمدیری مشاورحوزه فناوری های برتر و نانو تکنولوژی این شرکت دانش بنیان در خصوص این محصول فناورانه به خبرنگارایرنا گفت: پوشش نانو بر روی ظروف چینی، پوشش های خاصی است که با استفاده از فناوری نانو ، لایه ای بر روی ظروف چینی ایجاد می شود و به ظروف قابلیت easy wash ( شست و شوی آسان) می دهد. وی بیان کرد: با این قابلیت بدون نیاز به هرگونه ماده شوینده ای، هرگونه مواد غذایی که قبلا در ظرف سرو شده است، فقط با آب شسته خواهد شد. وی اظهارکرد:این فناوری موجب صرفه جویی در مصرف انرژی و آب می شود، همچنین در ظروف معمولی به مرور زمان به دلیل شست وشوی ظروف با مواد شوینده ، نقش و نگار ظروف و به عبارتی گل و یا دکور ظروف کم رنگ می شود اما استفاده از پوشش نانو موجب افزایش عمر گل ظروف نیز می شود. مدیری ادامه داد: این فناوری از صفر تا 100 توسط این شرکت دانش بنیان در داخل کشورطراحی شده است وحتی تمام ماشین آلاتی که در این طرح برای تولید، راه اندازی و پوشش دهی بر روی ظروف مورد استفاده بوده است توسط مجموعه تحقیق وتوسعه ( R&D ) این شرکت طراحی وساخته شده است. وی با اشاره به اینکه هیچگونه نمونه مشابه خارجی این فناوری وجود ندارد، گفت: ثبت اختراع این محصول در داخل وخارج ازکشور درحال انجام است و این محصول برای اولین بار در داخل وخارج از ایران طراحی و تولید شده است. مدیری بیان کرد: کارثبت اختراع آمریکا ( us patent )، ثبت اختراع اروپا ( euro patent) و ثبت داخلی این محصول توسط وکلای شرکت انجام شده است و الان در مرحله گرفتن مجوزصدورو درحال گذراندن مراحل اداری است. *** ظروف چینی نانویی فاقد هرگونه سمیت برای بدن انسان وی با اشاره به اینکه یکی از نگرانی هایی که برای این محصول جدید در بین مردم وجود دارد این است که ، آیا سمیت این مواد برسلامتی انسان تاثیر دارد یا خیر؟ ادامه داد: به جرات می توان گفت بعد از پنج سال تحقیقات گسترده و انجام آزمایش های مختلف در آزمایشگاه های فوق تخصصی داخلی و خارج از کشور، سالم بودن و ایمن بودن این ماده وعدم سمیت آن برای بدن انسان ثابت شده است. وی با اشاره به اینکه برای پاک کردن ظروف از هرماده غذایی نیاز به هیچگونه ماده شوینده ای نیست گفت: بخش تحقیقات این محصول دو سال وگرفتن مجوزها و تولید این محصول سه سال زمان برده است. مدیری در زمینه قیمت این محصول با محصولات معمولی این شرکت گفت: به لحاظ قیمتی نیز توجیه اقتصادی دارد و تمام محصولاتی که در حوزه نانو تولید می شود معمولا بین 50 تا 70درصد افزایش قیمت دارد، اما محصولات این شرکت ماکزیمم با 15 تا 20 درصد نسبت به قیمت ظروف معمولی قیمت گذاری شده است. ***تشخیص ظروف چینی نانویی از ظروف معمولی مشاورحوزه فناوری های برترو نانو تکنولوژی این شرکت دانش بنیان افزود:درظروف چینی نانویی، هرگونه آب یا ماده غذایی بر روی ظروف را باید به راحتی بتوانیم جمع کنیم یعنی اینکه مایعات بر روی ظروف نانویی مثل جیوه عمل می کنند وبا خم کردن ظرف در یکجا جمع می شوند و می توان با یک دستمال مواد را جمع و تمیز کرد، درصورتی که در ظروف معمولی نمی توان مایعات را در یک جا جمع کرد و درمواد در تمام ظرف پخش می شود و نیاز است که مواد را با استفاده از مواد شوینده و پاک کننده از روی سطح لعاب چینی پاک کرد.

منبع : ایرنا

مطالب مرتبط :

صنعت چینی و سرامیک در جهان و ایران

ظروف چینی چگونه ساخته می شود ؟

بهترین نوع ظروف غذاخوری برای سلامتی کدامند ؟

انواع سرویس چینی

سرمایه‌ مورد نیاز احداث واحد تولید ظروف چینی چه قدر است ؟

شرایط سرمایه‌گذاری در صنعت چینی کشور کمی متفاوت از سایر بازار‌هاست به‌طوری‌که برای ورود به جرگه تولیدکنندگان این بخش نیازی به احداث و راه‌اندازی کارخانه جدیدی ندارید. وجود ۱۳ کارخانه تعطیل شده در این صنعت که به گفته دبیر انجمن صنایع چینی ایران با سطوح مختلف تولید و تکنولوژی، تنوع لازم را برای شروع سرمایه‌گذاری دارند این امکان را در اختیار سرمایه‌گذاران قرار می‌دهد که با خرید یکی از این کارخانه‌ها کار خود را آغاز کنند.

با توجه به امکانات و ظرفیت‌های مختلف برای خرید یک کارخانه آماده لااقل باید سرمایه‌ای حدود ۴۰ میلیارد تومان در اختیار داشته باشید، این مبلغ برای خرید یک کارخانه باظرفیت دو هزار تن در سال و با تکنولوژی متوسط است اما اگر بخواهید کارخانه‌ای با ظرفیت هشت هزار تن در سال و تکنولوژی بالا داشته باشید باید ۱۰۰ میلیاردی هزینه کنید. تقریبا با همین مبالغ یا حتی سرمایه‌ای بیش از این می‌توانید اقدام به ساخت و راه‌اندازی یک کارخانه جدید کنید، در آن صورت شما با یک تاخیر دو تا سه ساله صاحب همان کارخانه‌ای می‌شوید که اکنون می‌توانید در اختیار داشته باشید. یک مزیت دیگر خرید کارخانه‌های موجود این است که با این کار سه سال زودتر وارد بازار خواهید شد.

نگران خوشنامی یا بدنامی برند‌های تعطیل شده هم نباشید چون با یک ثبت برند ساده می‌توانید در کارخانه خودتان و با برندی که خودتان دوست دارید تولید را آغاز کنید. نکته مهم این است که تولید با ظرفیت‌های پایین در این صنعت به‌صرفه نیست بنابراین خرید کارخانه‌هایی با ظرفیت بالاتر اقتصادی‌تر است.

توصیه ما خرید کارخانه‌های موجود است اما باید توجه داشته باشید که فروش در شرایط فعلی بازار حرف اول و آخر را می‌زند. توجه به مباحث بازار‌یابی و تحقیقات بازار و تحلیل مناسب مشتریان بالقوه و توان تبدیل تمام این ظرفیت‌ها به فعلیت از الزامات شروع کار در این صنعت است.

بنابراین به هیچ وجه توصیه نمی‌کنیم بدون تجربه و شناخت کافی وارد بازار شوید. برندسازی، بازاریابی و فروش سه عامل کلیدی برای ورود به صنایع چینی در حال حاضر است. توجه داشته باشید که هر هزار تن تولید در این صنعت برای ۱۰۰ نفر اشتغال ایجاد خواهد کرد بنابراین شروع به کار مجدد کارخانه‌های موجود می‌تواند اشتغال‌زایی مناسبی به دنبال داشته باشد.

مطالب مرتبط :

انواع سرویس و ظروف چینی

ظروف چینی چگونه ساخته می شود ؟

ظروف چینی و چین

مواد اولیه تولید ظروف چینی

نکات لازم برای خرید سرویس چینی مهمان

خواص و کیفیت ظروف جهت طبخ و صرف غذا

* ظروف نیکل: 

برخی از محققین، استفاد‌ه از ظروف نیکل را موجب فقر آهن و کم‌خونی می‌د‌انند‌. وا... العالم.

* ظروف مسی: 

یکی از مضرات ظروف مسی، اکسید‌شد‌ن آن‌ها است که بسیار خطرناک می‌باشد‌؛ زیرا مس، اکسید‌ سبز رنگی ایجاد‌ می‌کند‌ که بسیار سمی است. از پیامبر اسلام(ص) نقل است که فرمود‌: «د‌ر ظروف مسی منوش؛ چراکه سهل (یعنی وسواس و پریشان عقلی) بر جای می‌نهد‌». البته برخی از محققین طب اسلامی، طبخ غذا را د‌ر ظروف مسی بلااشکال می‌د‌انند‌ اما از ماند‌ن و نگه‌د‌اری غذا د‌ر این ظروف، نهی می‌کنند‌. وا... العالم

* ظروف سفالین: 

بهترین ظرف برای انسان، ظروف سفالی یا گِلی است. این نوع ظروف، سنخیت کاملی با بد‌ن انسان د‌ارد‌ و غذا د‌ر آن‌ها، عطر و طعم خاصی پید‌ا می‌کند‌ زیرا این‌ها مانند‌ انسان، از جنس خاک هستند‌. بیش‌تر ظروف موجود‌ د‌ر جهیزیه‌ی حضرت زهرای انسیه(س) گِلی بود‌ه است. رسول‌ا...(ص) د‌ر این زمینه فرمود‌: «خد‌ا به زند‌گی کسانی که اکثر ظروف غذای آنان گِلی است، برکت می‌د‌هد‌».

* ظروف چینی: 

چینی یکی از بهترین ظروف غذا است. این نوع ظروف کاملاً بهد‌اشتی هستند‌ و استفاد‌ه از آن‌ها، اشتها را تحریک نمود‌‌ه و باعث وجد‌ و نشاط انسان می‌شود‌ و همین امر موجب پیشگیری از بیماری‌ها خواهد‌ بود‌؛ البته به شرطی که ظروف چینی از کیفیت خوبی برخورد‌ار باشند‌.

* ظروف تفلون: 

این نوع ظروف عموماً بهد‌اشتی نیستند‌ زیرا تفلون ماد‌ه‌ای شیمیایی به نام «پلی تترافلئورواتیلن» است که به‌صورت روکش برای ظروف آلومینیومی استفاد‌ه می‌شود‌ و هنگام طبخ غذا به مرور کَند‌ه شد‌ه و همراه غذا خورد‌ه می‌شود‌ و این امر د‌ر طولانی‌مد‌ت، عامل ایجاد‌ بیماری‌های صعب‌العلاج می‌گرد‌د‌.

* ظروف لعابی: 

این ظروف، د‌و گونه هستند‌: ظروف گِلی لعابی و ظروف چد‌نی لعابی. هر د‌و د‌سته از این ظروف، کیفیت خوبی د‌ارند‌ ولی باید‌ مد‌نظر د‌اشت که ظروف چد‌نی لعابی بر اثر ضربه یا حرارت، به‌تد‌ریج لعاب خود‌ را از د‌ست می‌د‌هند‌ و از حالت بهد‌اشتی خارج می‌شوند‌.

* ظروف چد‌نی (بد‌ون لعاب): 

از محسنات این ظروف این است که هنگام سرخ‌کرد‌ن، مواد‌ غذایی به ظرف نمی‌چسبند‌ و با حرارت کم به‌سرعت د‌اغ می‌شوند‌ (لذا د‌ر مصرف گاز صرفه‌جویی می‌شود‌) و حرارت خود‌ را نیز د‌یر از د‌ست می‌د‌هند‌. از مزایای د‌یگر این ظروف این است که هنگام طبخ، با مواد‌ غذایی ترکیب نمی‌شوند‌ و این مسئله از نظر بهد‌اشتی، فوق‌العاد‌ه مهم است.

* ظروف سنگی: 

با ظروف سنگی می‌توان بهترین غذاها را طبخ کرد‌. خصوصاً برای پخت غذاهای گوشتی مانند‌ انواع خورش و آب‌گوشت،  بسیار مناسب هستند‌ و غذا د‌ر کم‌ترین زمان با حرارت ملایم پخته می‌شود‌ و مهم‌تر آن‌که غذا د‌ر آن‌ها بسیار خوشمزه می‌شود‌ و با هیچ نوع مواد‌ غذایی ترکیب نمی‌شوند‌.

* ظروف ملامین: 

از نظر بهد‌اشتی، مناسب نیست و مصرف آن‌ها به خانواد‌ه‌ها توصیه نمی‌شود‌ زیرا این ظروف از مواد‌ شیمیایی ساخته شد‌ه‌اند‌ و برای استفاد‌ه‌ی غذاهای گرم و د‌اغ توصیه نمی‌شوند‌ و استفاد‌ه از آن‌ها برای غذاهای گرم و د‌اغ، عوارض ناگواری به د‌نبال خواهد‌ د‌اشت.

* ظروف پلاستیک: 

این نوع ظروف معمولاً بهد‌اشتی نیستند‌ و استفاد‌ه از آن‌ها برای کود‌کان، مضر است. ظرف پلاستیکی برای کود‌کان، آلرژی و حساسیت ایجاد‌ می‌کند‌ و د‌ر اثر استفاد‌ه از آن، د‌چار بیماری‌های پوستی می‌شوند‌.

منابع: د‌ر جست‌وجوی سلامتی، طب‌الرسول و...

مطالب مرتبط :

انواع سرویس چینی

انواع مختلف ظروف غذا

بهترین نوع ظروف غذاخوری برای سلامتی کدامند ؟

فرآیند تولید ظروف چینی چگونه است ؟

ظروف چینی غذاخوری به فرآورده‌هایی از صنعت سرامیک اطلاق می‌گردد که به منظور مصارف غذاخوری مورد استفاده قرار می‌گیرند (به استثناء ظروف سرامیکی مورد استفاده برای پخت و پز).

فرآیند تولید ظروف چینی را ادامه مطلب به طور مفصل ارائه داده ایم تا شما سرمایه گذران عزیزی که تمایل به ایجاد این چنین واحدی دارید با تولید ظروف چینی آشنا شوید.

1-آماده سازی مواد اولیه 6-پخت بیسکوئیت 11-فرم دهی پرس

2-آماده سازی دوغاب 7-لعاب زنی 12-پخت لعاب

3-ریخته گری 8-ساخت دوغاب 13-دکور زنی

4-خشک کردن 9-فیلتر پرس 14-پخت دکور

5-قالب سازی 10-اکسترود کردن 15-درجه بندی

16-بسته بندی

فرایند تولید برطبق موارد زیر طبقه بندی می شود :

1-آماده سازی مواد اولیه :مواد اولیه سخت بدنه (فلدسپات وکوارتز)در آسیاب های گلوله ای نرم وتبدیل به دوغاب وپس ازتایید آزمایشگاه از نظر فرمول وویسکوزیته وسای ر مشخصات دوغاب روی سرند تخلیه شده ومواد خارجی سرند به بلانجرمنتقل میشوند.در بلانجرسایرمواد اولیه نرم اضافه می شوندودوغاب هم زده مشودتا به مشخصات فنی (ویسکوزیته،چگالی و .....) فرمولاسیون مطلوب برسد .سپس بلانجرروی الک مغناطیسی تخلیه میشودتا مواد درشت یا آهنی آن جداشوددوغاب تصفیه شده جهت جاافتادن در مخازنی بمدت دوروز نگهداری می شود.

2-فرم دهی وریخته گری: دوغاب جاافتاده برای تولید ظروف بااشکال پیچیده مثل قوری ،گلدان و ...... در قالبهای گچی که در کارخانه ساخته می شود ریخته گری می کنند شکل خارجی ظروف مثل قالب وداخل آنها پراز مواد اولیه است پس از مدتی که جدار بیرونی ظروف خشک شد قالبها رابرگردانده درون قالبها راخالی میکنندوجدار باقیمانده پس از خشک شدن از قالب جدا شده وبرای خشک کردن وپخت فرستاده می شوند .ظروف دوارساده با ماشین نرم شکل داده می شود.برای تامین خمیر مورد نیاز ماشین فرم دوغاب را توسط ماشین پرس آبگیری می کنند وخمیر حاصل در دستگاه اکسترودر –استوانه هایی به قطر مورد نیاز ظروف به به نام کالباس تبدیل میشود-کالباس به طولهای مناسب بریده شده ودر دستگاه فرم دهی قرار میگیرد.طرز کار ماشین مثل چرخهای کوزه گری است.

3- پخت اولیه ولعاب زنی وپخت لعاب ظرووف پس از فرم دهی در تجهیزات خشک کن با دمنده هوای گرم قرار می گیرند .پس از خشک شدن ظروف خشک شده در کوره بیسکویت با دمای 1100 درجه سانتی گراد پخته وسپس برای لعاب زنی استفاده می شوند . لعاب به روش تولید دوغاب بدنه تولید شده وظروف تخت توسط پیستوله لعاب کاری شده وظروف با سطوح مخفی توسط غوطه وری در مخزن لعاب، لعاب کاری می شوند.پس از خشک شدن لعاب محصولات جهت پخت لعاب به کوره فرستاده میشوند وتا دمای 1300 درجه حرارت می بینند.محصول این مرحله چینی سفید نام دارد.

4- دکور زنی ومراحل تکمیلی: چینی سفید توسط عکس برگردان نسوز وقلم ورنگ تزئین می شود. به منظور تثبیت دکور پس از ظروف زنی دکور پخته می شوداین عمل توسط کوره دکور در دمای حدود 600 درجه انجام می شود .ظروف آماده درجه بندی ودسته بندی می شوندوجهت فروش به انبار محصول ارسال می شوند .لازم به توضیح است که دوغاب اضافه وبرگشتی از قسمت لعاب پس از اینکه درصد مواد لازن آن تامین شدو به تایید آزمایشگاه رسیددوباره به مخازن نگهداری دوغاب اضافه میشود .همچنین قالب های گچی در فرآیند توسط قسمت قالب سازی موسوم به قالب مادر ساخته می شود.

مطالب مرتبط :

راهنمای انتخاب سرویس چینی برای جهیزیه عروس

تاریخچه ظروف چینی

راز پاک کردن لکه‌های ظروف چینی و وسایل نقره

ظروف چینی ضد لک چیست ؟

انواع سرویس و ظروف چینی مناسب جهیزیه عروس خانم ها

پورسلین در مقابل چینی استخوانی

تفاوت های پورسلین و چینی استخوانی

فارق از خصوصیات و مشخصات ظاهری و نحوه پختن در طول تولید، پورسلین در برگیرنده چینی، چینی ساده و چینی استخوانیاست. اما کلمه ی “چینی” به یک مرجع جهانی تبدیل شده چرا که کشور چین محل ظهور ظروف چینی محسوب می شود.

پورسلین به معنی سرامیکی هست که در دمای بالا پخته و تهیه می شود. این محصولات در نفوذپذیری ضعیف و در خاصیت شیشه ای و براق بودن با کیفیت هستند. در ادبیات انگلیسی چیزی که به عنوان چینی استخوانی به آن رجوع می شد، بدون در نظر گرفتن مراحل تولید، نوعی پورسلین است با درصدی از خاکستر استخوان که به آن اضافه شده است. این خاکستر استخوان اضافه می شود تا محصول تولید شده در صورت نیاز و در مقایسه با سایر پورسلین ها بسیار نازک تر باشد.

برند هایی همچون “آیرونی کالی” ، “استیگما” و “کانفیوژن” سال هاست که از هر دو عبارت “چینی” و “پورسلین” استفاده می کنند. در اروپا از عبارت پورسلین خیلی بیشتر از چینی یا چینی استخوانی استفاده می شود در حالی کهه در بریتانیا بعکس این موضوع جریان دارد.

ویژگی ها ظاهری چینی استخوانی

چینی با خمیر یا گل نرم در کل ظاهر و بدنه ای دلپذیرتر دارد.

چینی ها در ضخامت بدنه ظرف می توانند به طرز چشمگیری گوناگون باشند. بسیاری از چینی های مرسوم در ظاهر کاملا لطیف و نازک هستند (مگر اینکه با ظاهر یک چینی استخوانی مرغوب و تعمیم یافته مقایسه شوند)

ظروف چینی در دسته بندی غیر رسمی به نوعی ضخیم تر از طراحی های رسمی هستند و الگوهای زیر لعابی برجسته مانند “نوریتیک باروک سفید” و “فلوئر د پراویدنس” در این دسته قرار می گیرند. بعضی از ظروف چینی ترکیبی از خاکستر استخوان در ساختار خود دارند اما نه به اندازه ای که بتوان آن ها را چینی استخوانی نامید. این نوع ظروف که استحکام بالایی دارند و در عین حال در دسته بندی چینی ساده قرار می گیرند، در بازار نهایی برای مشتریان مقرون به صرفه تر هستند.

چینی استخوانی در کل با ظاهر بسیار لطیف شناخته می شود (بسیار لطیف تر از چینی ساده). یکی از شرکت هایی که به ساخت چینی استخوانی با کیفیت متعهد است، “رویال آلبرت” می باشد.

 

کدام نوع چینی قوی تر است؟ کدام نوع چینی با دوام تر است؟

تا جایی که به مصارف کاربردی مربوط می شود، ظروف چینی با کیفیت به اندازه ی ظروف چینی استخوانی مستحکم هستند. برجسته ترین تفاوت ها عبارتند از :

• پورسلین یا چینی ساده از چینی استخوانی ضخیم تر است.

• بعضی از ظروف چینی به گونه ای تولید شد اند که در فر قابل استفاده می باشند، در حالی که چینی استخوانی قابل استفاده در فر نمی باشد.

• ظروف چینی ساخته شده توسط شرکت هایی که تیبل کینگ با آن ها معامله می کند، دارای بالاترین استاندارد ها هستند و هم برای مصارف خانگی و هم ضیافت ها و مراسمات مانند کافی شاپ ها و رستوران ها استفاده می شوند.

• ظروف چینی به روز و مدرن به شدت در مقابل خوردگی لبه ها مقاوم هستند و در بسیاری از موارد استحکامی مشابه چینی استخوانی دارند.

• طبق آمار چینی استخوانی مشهورترین نوع پورسلین در بازار های آمریکا و بریتانیا به شمار می رود. دلیل این امر این است که چینی استخوانی شیک تر و لطیف تر به نظر می رسد و در عین حال وزن سبک تر و بدنه ی نازک تری در مقایسه با چینی ساده و چینی پورسلین استاندارد دارد.

در ادامه مقداری اطلاعات از سایت های گوناگون مرتبط با پورسلین، چینی و چینی استخوانی استخراج شده است که به اطلاع شما می رسانیم:

• اگر چه پورسلین مکررا به عنوان کامه ی هم معنی با چینی به کار می رود، اما این دو یکسان نیستند. بلکه تا حدوی شبیه هم هستند و هر دو می توانند لعاب دار یا بی لعاب باشند. به هر صورت چینی به عنوان پورسلین لطیف و ترد نیز شناخته می شود، از خمیر نرم تهیه می شود و با سوهان قابل بریدن می باشد. در حالی که پورسلین این گونه نیست. این تفاوت به خاطر دمای بالای پختن پورسلین (۱۴۵۴ درجه سانتی گراد) در مقایسه با پخت ظروف چینی (۱۲۰۴ درجه سانتی گراد) است. به دلیل سختی و استحکام فوق العاده بالا، پورسلین در موارد صنعتی و پزشکی نیز به کار می رود، در حالی که چینی به مصارف خانگی و هنری محدود می شود. همچنین پورسلین همیشه نیمه شفاف و براق است اما چینی از شفافیت کمتری برخوردار می باشد.

• سخت خمیر یا پورسلین از چین و از زمان سلسله ی تیانگ (۶۱۸ تا ۹۰۷ بعد از میلاد) نشأت گرفته است. اما پورسلین با کیفیت که قابل مقایسه با ظروف امرزی است تا زمان سلسله ی یوآن (۱۲۷۹ تا ۱۳۶۸ بعد از میلاد) شناخته نشده بود. پورسلین های اولیه از کائولین (خاک رس که در چین یافت می شود) و نوعی گرانیت زبر تشکیل می شدند. پورسلین برای اروپایی ها ناشناخته بود تا قرون وسطی که واردات ظروف چینی آغاز شد. پس از آن اروپاییان تلاش کردند که ظروفی همانند پورسلین چینی بسازند اما قادر نبودند که مواد تشکیل دهنده ی آن را آنالیز کنند و فقط توانستند از لحاظ ظاهری تقلید کنند. بعد از آمیختن اکسید قلع به شیشه برای مات کردن آن، صنعتگران اروپایی تلاش کردند که خاک رس و شیشه را با هم ترکیب کنند. این ظروف جدید به عنوان پورسلین مصنوعی شناخته شدند. به خاطر اینکه این نوع ظروف در مقایسه با پورسلین اصل نرم تر بودند و هزینه ی تولید آن ها بالا بود، تلاش ها برای تولید و توسعه ی پورسلین اصل ادامه پیدا کرد. در سال ۱۷۰۷ دو آلمانی به نام های “انفرید والتر ون شیمهاس” و “یوهان فردریش بادجر” موفق شدند با ترکیب خاک رس و فلداسپار (نوعی سنگ که در طبیعت یافت می شود) به جای شیشه که قبلا استفاده می شد، موفق به تولید پورسلین شدند.

• بعدها و در قرن هیجدهم انگلیسی ها دستور ساخت پورسلین را بهبود بخشیدن و با اضافه کردن خاکستر استخوان احشام به خاک رس، فلد اسپار و سنگ کوارتز چینی استخوانی را اختراع کردند.

• اگر چه چینی استخوانی در دمای پایین تری نسبت به پورسلین اصل پخته می شود، اما خاکستر استخوان باعث می شود که همچنان نیمه شفاف باشد. به خاطر آسودگی در تولید، استحکام بیشتر و مقاوم بودن لبه های ظروف، چینی استخوانی در ایالات متحده و بریتانیا مشهور تر و محبوب تر می باشد و این در حالی است که مشتریان اروپایی همچنان به چینی ساده علاقه مند هستند.

• پورسلین یا چینی ساده با بافت ظریف و رنگ های دلپذیر و ساخت دشوار و تصفیه شده، یکی از اولین صنایع دستی است که توسط جاده ابریشم به دنیای غرب معرفی شده است. کلمه ی چینی به خوبی بیانگر این است که کشور مبدأ خانه ی سفالگری و پورسلین است.

مطالب مرتبط :

انواع ظروف چینی

ظروف چینی مناسب جهزیه

ظروف چینی ضد لک با پوشش نانو

تاریخچه سفال پیش از اسلام

راز پاک کردن لکه‌های ظروف چینی و وسایل نقره

ظروف چینی و چین

مهمترین ویژگی‌ ظاهری ظروف چینی و سرامیک چیست؟

رنگ و جلای لعاب به کار رفته در یک قطعه باید یکنواخت و هماهنگ باشد. ظروف باید عاری از تاب برداشتگی باشند. تاب برداشتگی در لبه یا پایه ظروف سبب لق خوردن و یا شیب‌دار شدن آن نسبت به سطح افق می‌شود. پرداخت پایه‌ی ظروف می‌بایست به گونه‌ای باشد که با لمس کردن پایه‌ی ظروف، برآمدگی یا شکست و یا تیزی قابل لمس وجود نداشته باشد.

لعاب ظرف جوش (حباب هوای زیر لعاب که ممکن است ترکیده شده باشد)، نداشته باشد. همچنین لب‌پریدگی، پوسته شدن و یا شره کردن و موج داشتن لعاب، ترک در بدنه و لعاب و لعاب نگرفتگی آنها قابل پذیرش نیست. ضمنا وجود سوراخ سنجاقی در لعاب (که در سطوح در معرض دید بیش از 2 عدد و در سطح دور از دید بیش از 4 عدد باشد)، ذرات و اجسام خارجی چسبیده به لعاب، لک و خال در لعاب در معرض دید (به تعداد بیش از یک عدد و قطر بیش از 1 میلی‌متر)، بد چسبیدن قطعات الحاقی به بدنه (به عنوان مثال اتصال نامناسب دسته‌ی فنجان به بدنه آن که علاوه بر شکل نامناسب ظرف، شستشو و بهداشت‌ آن را با مشکل روبه‌رو می‌کند) همگی از ایرادات جدی ظروف سرامیک و چینی هستند که آنها را از استاندارد خارج می سازد.

منبع : الو دکتر

مطالب مرتبط :

تاریخچه ظروف چینی

سفالگری در ایران

بهترین نوع ظروف چینی

انواع ظروف چینی مناسب جهزیه عروس

ظروف چینی بدون نیاز به مواد شوینده شیمیایی

نکاتی درباره خرید ظروف چینی

نکاتی درباره خرید ظروف چینی 

اینها در واقع نوعی از سرامیک هستند که مورد استفاده جهت تهیه، سرو و صرف غذا واقع می شوند و همچون سرامیک در طی دو مرحله پخته و آماده عرضه می شوند. در اولین مرحله خاک چینی بصورت گل در آورده شده و درون قالب ها شکل داده می شود (مثل به شکل دیس یا بشقاب) و در کوره حرارت می بیند. سپس با لعاب خاصی پوشانده شده و دوباره در کوره قرار می گیرد.

ظروف سفال و سرامیک

ظروف سرامیکی یک قطعه از بدنه‌ی لعاب خورده یا بدون لعاب است که ترکیب کریستالین یا شیشه‌ای دارد و بدنه‌ی آن به طور کامل از مواد معدنی و مواد غیرفلزی تشکیل شده است.

یک فرآورده‌ی سرامیکی از جامد شدن یک تکه ماده‌ی مذاب بر اثر سرما شکل می‌گیرد. ظروف سرامیک غذاخوری از نوع بدل چینی هستند.

 

هشدارهای مهم در مصرف ظروف سرامیک :

* برخی از رنگ هایی که برای درخشندگی بیش تر ظروف سرامیک و لعاب آن ها استفاده می شود حاوی سرب هستند.

* لذا غذاها و نوشیدنی های اسیدی را در ظروف سرامیک نگه داری نکنید و نوشیدنی های گرم مانند چای، قهوه یا آب میوه های اسیدی و ترش در فنجان های سرامیک ننوشید.

نکات مهم در خرید ظروف چینی و سرامیک :

* ترکیب آنها شیشه‌ای و سفیدرنگ باشد.

* با رنگ‌های مصنوعی تزئین شده باشند که در نتیجه نسبت به آب غیرقابل نفوذ باشند.

* چنانچه ضربه‌ای آرام به ظرف چینی وارد شود، صدای زنگ دار و طولانی مدتی از آن شنیده می‌شود.

* جذب آب در انواع چینی‌ها ناچیز بوده و از ۲/۰ تا حداکثر ۱ درصد متفاوت است.

* رنگ و جلای لعاب به کار رفته در یک قطعه باید یکنواخت و هماهنگ باشد.

* ظروف باید عاری از تاب برداشتگی باشند.

* لعاب ظرف جوش (حباب هوای زیر لعاب که ممکن است ترکیده شده باشد)، نداشته باشد.

 

* همچنین لب‌پریدگی، پوسته شدن و یا شره کردن و موج داشتن لعاب، ترک در بدنه و لعاب و لعاب نگرفتگی آنها قابل پذیرش نیست.

 

* ضمنا وجود سوراخ سنجاقی در لعاب (که در سطوح در معرض دید بیش از ۲ عدد و در سطح دور از دید بیش از ۴ عدد باشد)، ذرات و اجسام خارجی چسبیده به لعاب، لک و خال در لعاب در معرض دید (به تعداد بیش از یک عدد و قطر بیش از ۱ میلی‌متر)، بد چسبیدن قطعات الحاقی به بدنه (به عنوان مثال اتصال نامناسب دسته‌ی فنجان به بدنه آن که علاوه بر شکل نامناسب ظرف، شستشو و بهداشت‌ آن را با مشکل روبه‌رو می‌کند) همگی از ایرادات جدی ظروف سرامیک و چینی هستند که آنها را از استاندارد خارج می سازد.

 

* در زیر هر ظرف ‌باید نام واحد تولیدی، علامت تجارتی و یا هر مشخصه‌ی دیگری که معرف تولیدکننده‌ی آن باشد، قید شود. استفاده از مهر استاندارد ایران بر روی کالاها و بسته‌بندی آنها برای ظروف استاندارد ضروری است.

 

* ظروف چینی و سرامیک در صورتی که دارای پوشش لعاب مناسب و خصوصیات ذکر شده فوق برطبق استاندارد باشند، ظروف مناسبی برای صرف غذا هستند. پوشش استاندارد شده لعاب این ظروف بر ترکیبات غذایی تاثیری نداشته و می‌توان آنها را برای نگهداری و مصرف مواد غذایی گرم و سرد به کار برد. این ظروف برای حرارت دادن غذا قابل استفاده نیستند.

 

* با توجه به آنکه برای اعطای نشان استاندارد، بسیاری آزمون‌های شیمیایی، فیزیکی و حتی استحکام بر روی ظروف انجام می‌شود، بنابراین هنگام خرید این ظروف، انتخاب انواعی که دارای نشان استاندارد هستند، مناسب است. در هنگام خرید، بایستی وضعیت پوشش لعاب بر روی تمام سطح در تماس با ماده غذایی، بررسی شود. همانگونه که ذکر شد، بر اساس قانون مواد خوردنی و آشامیدنی ظروف شکستنی مورد استفاده در مواد غذایی باید تمیز، بدون ترک‌خوردگی و لب‌پریدگی باشند و از به کار بردن ظروف سرامیک و چینی که دچار آسیب‌هایی نظیر لب‌پریدگی و خراش‌های عمیق که با آسیب دیدن لعاب همراه است، پرهیز شود.

 

* با توجه به آنکه درصد جذب آب در ظروف چینی کمتر می‌باشد، این ظروف به انواع معمول ظروف سرامیک ترجیح داده می‌شوند. اگرچه به دلیل سبک بودن و قیمت کمترشان، بسیاری افراد را به خرید و استفاده ظروف سرامیکی بجای ظروف چینی سوق می‌دهد.

منبع : 7ganj.ir

مطالب مرتبط :

بهترین ظروف چینی

ظروف چینی ضد لک و چربی گریز

انواع ظروف چینی

ظروف چینی با پوشش نانو

ظروف چینی و چین

تاریخ سفال یکی از قدیمی ترین ساخته های دست بشر

تاریخچه ظروف چینی

سفالگری در ایران